ステビオシドパウダー

ステビオシドとは何？

ステビオシドは、キク科のハーブ、ステビア（またはステビアの葉）から抽出された、砂糖とカロリーを含まない新しいタイプの天然甘味料です。 「世界で3番目の砂糖の産地」として知られています。 自然な低カロリー値は、きび砂糖の味に非常に近いです。 サトウキビ、甜菜糖に次ぐ開発価値と健康面での第 3 の天然甘味料であり、幅広い発展が見込める新しい砂糖の供給源です。

国際的な甘味料業界のデータは、アジア、北アメリカ、南アメリカ、欧州連合の食品、飲料、調味料の製造に広く使用されていることを示しています. 中国はステビオシドの世界有数の生産国です。

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製品の機能は何ですか?

1.人体に入ると、人体の代謝に関与せず、蓄積しません。

2. 食品に添加しても変化・劣化しにくく、添加食品の pH を必要としないため、保存期間が非常に長い

3. 高温耐性と安定性、発酵糖ではなく、人体に無害であるだけでなく、血糖値の調節にも役立ちます

4. 消費後に吸収されず、熱エネルギーを生成しないため、糖尿病や肥満の患者にとって優れた天然甘味料です

5. ステビアおよびステビアは、サイトカインの発現および NF-κB シグナル伝達経路を阻害することにより、多糖類によって誘導される炎症誘発性因子の産生を減少させることができ、また、局所炎症および皮膚がんを引き起こす TPA の産生を効果的に阻害することができます。抗炎症効果。

申請の方向

食品の甘味料および防腐剤として、ステビオシドは食品業界で広く使用されており、高甘味、低カロリー、低塩、および虫歯予防の食品を製造しています。

キャンディー、ケーキ、飲料、固形飲料、揚げ菓子、砂糖漬けフルーツ、プリザーブドフルーツ、調味料、ソフトクリームなどに使用できます。使用量は生産ニーズに応じて適切です。

抽出プロセス:

乾燥したステビアの葉を水に浸し、ろ過して葉と茎から液体を分離し、水または食品用アルコールでさらに精製することによって抽出されます--完全に伝統的な植物抽出方法. したがって、ステビアは、毎日食べることができる自然で非常に甘いグルコセノールですが、血糖値には影響しません.

ステビアの従来の抽出プロセスは次のとおりです。

利点

1.高いセキュリティ。 原産地（南米、パラグアイ、マーシーなど）の住民が何百年も食べてきましたが、今のところ毒物は見つかっていません。

2. 発熱量が少ない。 糖尿病、肥満、動脈硬化患者が食べるのに非常に適した、低カロリーの食品、飲料を製造するために使用されます。

3. 水やアルコールに溶けやすく、ショ糖、果糖、異性化糖と混ぜると味が良くなります。

4.それは非発酵性物質であり、本質的に安定しており、カビが生えにくい. 食品や飲料の生産において変化せず、保管や輸送が容易です。 長期間の摂取は虫歯の原因にはなりません。

5. ショ糖に似た味ですが、独特の冷たくて甘い特徴もあります。 風味のある食品、キャンディーなどを作るのに使用できます。 風味調整剤としても使用できます。 調味料、漬物、歯磨き粉、化粧品、たばこにも使用できます。

6. 安定性。 通常の食品および飲料の加工条件下では、ステビア側は本質的に非常に安定しており、粘度を下げ、細菌の増殖を抑制し、製品の貯蔵寿命を延ばすのに役立ちます.

安定：

(1)酸、アルカリ、熱に対する安定性。

PH3（室温）の条件で、基本的に180日間分解減量、沈殿なし。

PH3-9の範囲で100度まで加熱、1時間で変化なし

(2)軽い安定性。 粉末でも溶液でも、日光に対して非常に安定しています。

(3)非発酵性。 長期保管してもカビや劣化がなく、完成品には熱処理後のスクロースの褐変現象がありません。

会社紹介と取得証明書

Shaanxi Yuantai Biotechnology Co.、Ltd.は2014年に設立され、主にハーブ抽出物、機能性化粧品原料、オーガニック製品などを供給しています。独自の工場、研究開発、品質検査チームがあり、開発、生産、および品質保証。 現在、ISO9001、ISO22000、HALAL、KOSHER、HACCP、FDA、オーガニック EU、オーガニック USDA などの認証を取得しています。 したがって、当社の製品の品質は保証されており、お客様に高品質の製品をお届けすることが私たちの本来の意図です。

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