加水分解アリシンの詳細な紹介について?

アリシン粉末は、ネギ科ネギ属の植物の球根（ニンニクの頭）から抽出された有機硫黄化合物です。タマネギや他のネギ属の植物にも含まれています。学名はジアリルチオスルフィネートです。、化学式はC6H10OS2です。固形剤は白色〜淡黄色の液体粉末であり、液剤は淡黄色〜褐色の揮発性油状液体であり、強いニンニク臭を有する。蒸留中に分解し、水溶液を入れると油状の沈殿物が形成されます。グリセリン、プロピレングリコールなどに不溶で、エタノール、クロロホルム、エーテル、ベンゼンと混合できます。塩基に対しては不安定ですが、酸に対しては安定です。この溶液は熱にさらされるとすぐにその効果を失います。アリシンには強力な抗菌効果があり、非常に低濃度でさまざまなグラム陽性球菌やグラム陰性桿菌を阻害できます。また、カビ、ウイルス、原生動物、蟯虫などに対しても抑制効果があります。大腸菌や赤癬菌に対しても明らかな抑制効果があります。農業では殺虫剤や殺菌剤として使用されるほか、飼料、食品、医薬品にも使用されます。

アリシンは不安定で、熱やアルカリにさらされると抗菌力が失われますが、希酸には影響を受けません。生のニンニクにはアリシンは含まれておらず、アリインのみが含まれています。ニンニクを切ったり潰したりすると、ニンニクに含まれる内因性酵素であるアリイナーゼが活性化され、アリインからアリシンへの分解が触媒されます。アリシンは血中脂質を低下させ、高脂血症を予防し、ニトロソアミンの生成をブロックします。アリシンは赤癬菌や腸チフス菌の繁殖を阻害することができ、黄色ブドウ球菌や黄色ブドウ球菌に対して明らかな阻害効果や死滅効果を持っています。臨床的には、アリシンの経口投与は動物の腸炎、下痢、食欲不振などを治療することができます。アリシンは農業では殺虫剤および殺菌剤として使用されており、主にほとんどの作物の細菌性疾患と一部の真菌性疾患の予防および制御に使用されています。

製品情報一覧

CASの	539-86-6
分子式	C6H10OS2
分子量	162.27
アイネス	208-727-7
融点	25度
沸点	248.6度
水溶性	可溶性
密度	1.148 g/cm3
引火点	104.2度

メリットは何ですか?

アリシンには、抗病原微生物、抗酸化、血圧降下、血中脂質低下、血糖降下、抗血小板凝集、肝臓保護などのさまざまな生理学的機能があります。その主な概要は次のとおりです。
1. 病原性微生物の増殖と繁殖を阻害します。淋菌、黄色ブドウ球菌、腸球菌など多くの細菌の増殖や繁殖がアリシンによって阻害されることが確認されています。アリシンは、真菌、ウイルス、寄生虫の増殖と繁殖を阻害することもあります。ニンニクは風邪の予防や治療に使用されてきた長い歴史があります。近年、ニンニクの有効成分であるアリシンに風邪の予防・治療効果があることがRCT研究で確認されています。
2. 血中脂質を減らし、心血管疾患を改善する役割。 1982年に中国の山東省で行われた疫学調査では、山東省蒼山県の住民の心血管疾患による死亡率と冠状動脈性心疾患による死亡率は老山県の住民よりも有意に低かった(P < 0.01)。蒼山県の住民は一年中ニンニクを食べる習慣がある。したがって、ニンニクには血中脂質を低下させる可能性があると考えられています。それ以来、Neil らによってランダム化比較試験が実施されました。英国のオックスフォード大学の研究者らは、ニンニクが血清総コレステロールを低下させる可能性があることをついに示しました。ニンニクが血中脂質を低下させる機能があるという結論には、まだ議論の余地があります。 2013年のメタアナリシスでは、アリシンが総コレステロールと低密度リポタンパク質を減少させる一方、高密度リポタンパク質を増加させることができるが、トリグリセリド含有量には大きな変化がないことが指摘されました。。動物実験では、アリシンには血圧を下げ、血管の弾力性を改善し、血小板の凝集を防ぐ能力があることが示されています。さらに、アリシンは、心不全後の心臓のポンプ機能と心臓自体のエネルギー供給に対して一定の保護効果があります。
3. 糖尿病との関係。 1975 年という早い時期に、Augusti らはアリシンは、アロキサンアミド糖尿病のウサギの血糖値を下げる効果があることを確認しました。過去10年間、中国の研究者らもアリシンと糖尿病の関係について多数の研究を行ってきた。アリシンには血糖値を下げる機能があることが全員で確認されています。
4. 慢性肝疾患との関係アリシンは、ラットの肝細胞におけるコレステロールの合成を阻害し、ラットの長期の高脂肪食によって引き起こされる肝損傷を改善することができます。さらに、アリシンはラットの自己免疫性肝疾患の予防効果と治療効果もあります。したがって、アリシンはさまざまな慢性疾患の予防と治療において積極的な重要性を持っている可能性がありますが、それを臨床に適用できるかどうかを判断するには、依然として多くの臨床研究と疫学研究が必要です。
5 抗菌・抗炎症作用
アリシンは強い抗菌作用と抗炎症作用があり、さまざまな球菌、桿菌、真菌、ウイルスなどを阻害または死滅させることができます。その殺菌力はペニシリンの100倍です。 (1 mg のアリシンの抗菌効果は、ペニシリンの 15 国際単位に相当します。) 試験では、ペニシリン、ストレプトマイシン、クロルテトラサイクリン、クロラムフェニコールに耐性のある細菌でも、依然としてアリシンに感受性があることが示されています。したがって、アリシンはさまざまな病原菌に対して効果があります。大腸菌、黄色ブドウ球菌、黄色ブドウ球菌、赤癬菌、炭疽菌、オーファンコレラ菌、ジフテリア菌などはすべて明らかな阻害効果と致死効果を持っています。
6. 防カビ効果
アリシン粉末には、さまざまな真菌に対して阻害効果と殺菌効果があります。低濃度のアリシンは主に真菌の増殖を阻害しますが、高濃度のアリシンは真菌を完全に殺すことができます。
7. デトックス効果
肝臓の解毒能力を高め、水銀、カドミウム、鉛などによる中毒を防ぎます。
8. 抗ウイルスおよび抗原虫効果
in vitro 試験では、アリシンがコクサッキーウイルスとエコーウイルスを効果的に阻害できることが証明されています。アメーバヒストリティカに対しては抑制効果があり、リーシュマニアに対しては顕著な抑制効果があり、リケッチアツツガムシ熱に対しては顕著な殺虫効果があります。
9. 動物の品質を向上させる
動物が摂取した後、繁殖過程で適切な量のアリシンを添加すると、肉中の芳香生成アミノ酸の形成を効果的に刺激し、C3H5-S(0)の生産を増加させることができます。動物の肉や卵の香り成分である遺伝子を利用し、動物の肉の風味を高めます。もしくは卵の風味がより美味しいです。
10.体の免疫力を向上させる
アリシンはマクロファージによる一酸化窒素の生成を阻害し、それによって T リンパ球の活性化を促進します。また、リンパ球の形質転換率とTリンパ球の酸性α-ナフチル酢酸陽性率を大幅に増加させることができるため、中心リンパ器官と末梢リンパ器官を増殖させ、免疫機能を向上させます。抗体は外毒素に特異的に結合するため、毒性作用を引き起こさず、体液性免疫機能を大幅に強化します。アリシンはまた、単球の分泌レベルを活性化し、リゾチームの大規模な放出を促進し、それによって細胞壁内のムコポリペプチドを加水分解して細菌を殺し、非特異的免疫機能を強化します。

申請手順は何ですか?

アリシンの使用方法と投与量: 新鮮なニンニクを通常は潰すか、みじん切りにするか、肉挽き器を使用してニンニクペーストを作り、飼料に加えます。または、新鮮なニンニクを飼料材料と混合し、粉砕します。飼料に添加される新鮮なニンニクの割合は 1%-10% です。家畜や家禽の大きさに応じて別途添加してください。一般に、小、中、大（つまり、小 1%-10%）の 3 つのタイプに分類されます。 2%、中 2%-6%、大 8%-10%)。
1. 家畜生産における適用効果: 実験では、採卵鶏の飼料1kg当たり50 mg、67 mg、84 mg、100 mgのアリシンを添加すると、アリシンを添加しない飼料を与えられた採卵鶏よりも優れていることが示されています。、産卵率はそれぞれ2.73%、5.95%、11.10%、7.83%増加しましたが、有意な差がありました。乳牛を対象とした試験では、アリシンが乳牛濃縮物中に豊かな自然の香りを生み出し、乳牛に強力な餌を誘引する効果があることが示されています。統計によると、牛一頭当たりの毎日の乳生産量は 2.28 キログラム増加し、粗飼料の摂取量は 1 日あたり 0.08 キログラム削減でき、1 日あたり 6-8 元の追加収入が得られます。授乳中の雌豚を対象とした実験では、アリシンが豚の飼料摂取量を増加させる可能性があることが判明しました。離乳後15～28日齢の子豚を対象とした実験では、100mg/kgのアリシンを添加した飼料を与えた場合、子豚の1日当たりの体重増加が増加し、飼料と肉の比率が減少することが示された。アリシンを含まない飼料を与えられた子豚と比較すると、その差は顕著でした。
2. 魚の生産におけるアリシンの効果: 実験により、アリシンには強力な誘引効果があることが示されています。 500 mg/kg のアリシンをティラピアに 45 日間給餌すると、飼料回収率が 11% 増加しました。飼料生物学総合評価値が12%増加し、生存率が2%-5%増加し、体重増加率も増加しました。アリシンの使用により、フナ、ソウギョ、コイなどに優れた誘食効果があります。乾燥ニンニクの根付き頭を使用し、肉挽き器で粉末にし、加熱蒸留して油と水の混合物を取得します。。分離後、得られたニンニク油を餌重量の０．００８％添加してソウギョに給餌する。生存率が向上します。 15% を超えると、ティラピアに餌を与えた場合の体重増加は 10%-15% 増加します。

allicin

会社紹介と取得した証明書

陝西源台生物技術有限公司（YTBIO）は2014年に設立され、主にアリシン粉末などを供給しています。自社工場、研究開発、品質検査チームを有し、開発、生産、品質保証の条件を備えています。現在、ISO9001、ISO22000、HALAL、KOSHER、HACCP、FDAなどの認証を取得しております。したがって、当社の製品の品質は保証されており、高品質の製品をお客様にお届けすることが当社の本来の目的です。

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