牡蠣エキス粉末

牡蠣エキス粉末（JCOE）とは、牡蠣を丸ごと原料として特殊な方法で分離・抽出した混合物の略称です。グリコーゲン、タウリン、18種類のアミノ酸、ビタミンB群、多糖類、低分子活性ペプチド、Fe、Zn、Seなどのミネラル、微量元素が豊富に含まれています。現在は牡蠣アルコール抽出物や牡蠣水抽出物がよく使われています。体の免疫力を高めたり、肝臓を保護したりするなど、さまざまな生物学的活性があります。機能性食品、栄養食品、医療などの分野で幅広く使用されています。牡蠣殻を利用して染色機能付き牡蠣殻石灰を作ることができます。カキの殻を粘土と混合してセメントを調製することができ、セメントは建築、装飾、その他の分野で広く使用されています。カキ殻粉末にはカルシウムが豊富に含まれているだけでなく、さまざまな微量元素も豊富に含まれています。さらに、カキ殻は、さまざまな飼料添加剤、肥料添加剤、セメント添加剤、塗料添加剤、土壌改良剤の製造にも使用できます。

牡蠣エキスの主な加工技術は、成分の酵素分解です。遠心分離により、牡蠣のタンパク質が小さなペプチドに加水分解され、短いペプチドと栄養素が豊富に含まれる加水分解物が得られ、健康に大きなメリットをもたらします。この分離プロセスにより、牡蠣エキスの利用価値が効果的に高まります。

多様な抽出ソース:

• 殻の抽出：一部の製品は、パシフィックオイスターや*Crassostrea gigas*などの牡蠣の殻を原料として使用しています。焼成または酸処理によって抽出され、主成分は炭酸カルシウムと微量元素です。
• 丸ごと牡蠣または肉抽出物：本品は、牡蠣のむき身または丸ごとの牡蠣を原料とし、熱水抽出・濃縮して得られます。有機栄養素が豊富に含まれています。

化学組成

• カキ殻：主に炭酸カルシウムが90％以上含まれています。その他、マグネシウム、鉄、リン酸塩、ケイ酸塩、硫酸塩、塩酸塩、有機物、水分などを含みます。主なミネラルはカルシウムで38.89%を占めます。少量のタンパク質や色素も含まれています。
• オイスターソフト：グリコーゲン、タウリン、タンパク質、アミノ酸、エイコサペンタエン酸（EPA）、ドコサヘキサエン酸（DHA）活性ペプチド、ビタミン、微量の亜鉛、カルシウム、セレン、鉄などの元素が豊富です。人体に必要な8～10種類の微量元素と6種類の多量元素を含み、神経を鎮め、けいれんを鎮める効果のある銀元素も含まれています。

1.ポリオウイルスの影響を抑制する
カキの酸性抽出物は生体内でポリオウイルスを抑制する効果があり、感染したマウスの死亡率を減少させます。
2. 食作用を促進する
牡蠣エキス粉末（中性多糖類）は、実験動物の炭素粒子の除去を大幅に促進します。この効果は基本的に免疫グロブリン M プラーク形成細胞の増加と一致しています-。この物質は、肺炎感染に対する動物の抵抗力を高めることもでき、腹腔内投与量に関係します。
3. 体液性免疫を強化する
牡蠣水抽出物は、動物の脾臓の抗体産生細胞の数を大幅に増加させることができます。{0}その軟体の部分の水溶性抽出物は、マウス脾臓 T リンパ球の形質転換機能と NK 細胞の活性を大幅に向上させることができます。マウスに 15 日間連続給餌 (10 ～ 30 mg/kg) させた後、T 細胞と Th 亜集団の割合、ConA と LPS によって誘導されるリンパ球増殖のレベル、および NK 細胞の活性は大幅に増加しましたが、Lyt-2+ 亜集団 (Ts の割合は変化せず、シクロホスファミドによって誘導される免疫不全反応の回復および緩和効果があります) が認められました。
4. 抗潰瘍効果
焼成した牡蠣には、実験的に明らかな抗胃潰瘍作用があります。-白牡蠣のスライス (白牡蠣、牡蠣) は、モルモットのストレス性潰瘍や胃炎の発生に対して顕著な保護効果があります。また、ラットの幽門結紮性潰瘍の発生に対する予防効果と治療効果もあります。 、遊離酸と総酸の分泌を減らします。牡蠣に含まれる炭酸カルシウムには制酸作用があります。経口投与後、胃酸を直接中和し、潰瘍表面における胃酸の腐食と消化効果を軽減します。
5. 消化機能を高める
カキ、アトラクチロード、ミカンの皮、コドノプシス・ピロスラなどで構成されるムエリン経口液は、ラットのペプシン活性を高めることができ、その傾向は用量が増加するにつれてより顕著になりますが、胃液分泌と総酸性度には明らかな影響はなく、消化促進には一定の効果があります。
6. 放射線増感効果
培養上咽頭癌細胞株に生牡蠣肉抽出物と乾燥牡蠣肉粉末水抽出物を1:100～800の割合で15～16時間添加し、2Gy-線を照射した。ガン細胞を殺す際の-光線の効果を高めることが証明されています。感作効率は34.5%～52.6%に達しますが、放射線前に投与しても感作効果はありません。
7. 陰を養う効果
オイスター完全栄養錠剤は、陰欠乏症マウスの陰欠乏症の症状を改善し、マウスの肝臓細胞と腎臓細胞の RNA とグリコーゲンを増加させ、酵素活性を改善します。陰に栄養を与え、保湿し、肝臓と腎臓を保護する重要な効果を示します。
8.その他の機能
含まれる Ca2+ は、吸収後に神経筋の興奮を抑制することができ、肝臓の陽陰欠乏症や風症候群の活動亢進の治療に効果があります。また、毛細管の透過性も低下する可能性があります。カキから抽出されたカキ多糖類には、血中脂質の低下、抗凝固、抗血栓、体の免疫機能の促進、抗白血球減少症の効果があります。-

ヘルスケア製品分野:
牡蠣エキス粉末は、健康食品、栄養補助食品、機能性食品などの健康製品の製造に広く使用されています。中でも、牡蠣エキスに含まれるアミノ酸、多糖類、ミネラルは、免疫力の向上、新陳代謝の促進、睡眠の質の向上、性機能の向上など、人体にさまざまな効果をもたらします。

製薬分野:
医療分野にも特定の用途があります。研究によると、カキ抽出物には抗炎症作用、抗血栓作用、抗酸化作用があり、医薬品の原料または補助的な治療薬として使用できることがわかっています。-さらに、カキ抽出物は、貧血、骨粗鬆症、関節炎などの症状の治療にも使用されます。

食品分野：
食品の栄養価や風味を高める食品添加物として使用できます。たんぱく質、アミノ酸、多糖類、ミネラル、ビタミンなどの栄養素が豊富で、調味料、スープ、肉製品、魚介製品などに利用されます。さらに、カキエキスには抗酸化作用と抗菌作用もあり、食品の保存期間を延ばすことができます。

化粧品分野：
牡蠣抽出物は、保湿、抗酸化、老化防止の特性があるため、化粧品製造に広く使用されています。{0}}牡蠣抽出物は、肌の水分含量、弾力性、輝きの改善に役立つマスク、ローション、美容液、スキンクリームなどの製品の製造に使用できます。

その他の地域:
上記の領域に加えて、他にもいくつかのアプリケーションがあります。たとえば、動物の成長率や免疫力を向上させるための飼料の製造に使用できます。また、水中の重金属イオンや有機物を浄化するバイオレメディエーション剤として環境保護の分野でも使用できます。

陝西源台生物技術有限公司（YTBIO）は2014年に設立され、主にカキエキス粉末などを供給しています。自社工場、研究開発、品質検査チームを有し、開発、生産、品質保証の条件を備えています。現在、ISO9001、ISO22000、HALAL、KOSHER、HACCP、FDAなどの認証を取得しております。したがって、当社の製品の品質は保証されており、高品質の製品をお客様にお届けすることが当社の本来の目的です。-

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