ドリアンフリーズドライパウダーとは何ですか?{0}

ドリアン凍結乾燥粉末は、単に粉砕したドリアンの泥やスプレー乾燥した調味料粉末ではなく、新鮮なドリアンを丸ごと真空凍結乾燥プロセスで乾燥させて作られた超微粉末です。このプロセスは-40度以下で完了し、水は氷の結晶の形で直接昇華し、揮発性の香り分子、温度に敏感な栄養素、元の果物の象徴的な風味構造を可能な限り保持します。

技術原理と製造プロセス:
ドリアン凍結乾燥粉末には、真空凍結乾燥技術が採用されています。この技術は、ドリアン果肉の水分を低温（-30 度から -50 度）で急速に凍結させ、真空環境で氷を直接水蒸気に昇華させることで水分を除去し、果肉の構造と有効成分を保持します。このプロセスは、ドリアンの香りと風味物質を最大限に保存しながら、高温によって引き起こされるビタミンCやポリフェノール化合物などの熱に弱い栄養素の損傷を回避します。乾燥後、粉砕、ふるい分け、金属探知などの工程を経て、最終的にダマのない粒度の揃った製品となります。
成分と仕様:
本品はドリアン果肉を主原料とし、その含有率99％には食物繊維やミネラルなどの天然成分が微量に含まれています。仕様は1袋20キログラムで、光、酸素、湿気を遮断する特性を持つアルミ箔袋に包装されており、賞味期限は12か月まで延長できます。保管する場合は、粉末が湿気を吸収して凝集する可能性がある高温または多湿の環境を避けるため、涼しく換気の良い乾燥した場所に置く必要があります。製品グレードはレベル 1 であり、その純度、色、溶解度が高い業界基準を満たしていることを示しています。
技術的な利点と実際のパフォーマンス:
缶詰やジャムなどの従来のドリアン製品と比較した場合、フリーズドライ粉末の利点は次のとおりです。まず、フレーバーをより完全に保存し、フリーズドライ技術により香りの揮発を軽減します。-第二に、栄養素の損失が少なく、低温プロセスによりビタミンの分解が回避されます。-第三に、芯や皮を扱う必要がなく、直接溶かすことができるので便利です。また、水分含有量が5％以下なので微生物が繁殖しにくく、より安全性が高くなります。ただし、凍結乾燥粉末の溶解度は水温の影響を受けます。{6}}ダマを防ぐため、40度以下の水でかき混ぜることをお勧めします。

フリーズドライ粉末	スプレードライパウダー

製品一覧

以下の製品はすべて、凍結乾燥粉末または噴霧乾燥粉末で入手できます。{0}{1}有機フルーツパウダーについてはお問い合わせください。

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どのような効果がありますか?

ドリアンパウダーは、食物繊維、ビタミンC、カリウム、ポリフェノールを豊富に含むドリアンの果肉を粉末にしたものです。消化を促進し、免疫力を高め、高カロリーなのでエネルギー補給食品として最適です。

１、ドリアンパウダーの機能と効能

腸の健康を促進する

ドリアンパウダーには食物繊維（100gあたり約5～8g）が含まれており、腸の蠕動運動を促進し、便を水で柔らかくし、便秘を解消する補助効果があります。長期にわたる適度な摂取により、腸内微生物叢のバランスが改善されます。

エネルギーと栄養を補給する

糖質量が比較的高く（100gあたり60～70g程度）、運動後や激しい運動時の摂取に適しており、素早くエネルギー補給できます。少量のビタミンB群も同時に摂取することで疲労回復に効果があります。

血圧の調節を助ける

ドリアンパウダー100gにはカリウムが約400～600mg含まれており、体内のナトリウム濃度のバランスを整え、高血圧患者の血圧調節に一定の補助効果をもたらしますが、摂取量の管理には注意が必要です。

抗酸化作用

ドリアンパウダーに含まれるポリフェノールとビタミンC（100gあたり約20-30mg）はフリーラジカルを除去し、酸化損傷を遅らせることができ、長期摂取により皮膚の健康と炎症反応を改善する効果がある可能性があります。

会社紹介と取得した証明書

YTBIOが主に供給しているものドリアンフリーズドライパウダー-など。同社は2014年に設立され、長年の研究開発と生産の経験があります。当社は、21世紀の健康産業のための原材料の研究開発、生産、販売に取り組んでいます。これまでに取得した認証には、ISO9001、ISO22000、HALAL、KOSHER、HACCP、FDAなどが含まれます。当社は製品の品質に対して常に最高の要件を維持します。

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